社員インタビューINTERVIEW

INTERVIEW 06

入社1年目

正社員 吉澤 智治

自分の技術を必要としてくれる企業を求めて

今まで、20年間調理の仕事をしてきたが、もっと自分の技術を必要としてくれる企業に入りたくて今の会社に入りました。今の職場では、商品を一緒に考えたり、自分が考えた商品を考慮してくれるので、自分の技術を活かせる職場です。入社した時にわからないことは、丁寧に教えてもらえましたし、気軽に質問や会話ができるのがとても魅力です。自分が仕事をし始めた時は「見て学べ」の精神が強く、あまり聞くことができなかったので、新しく入社する方には丁寧に教えていきたいと思っています。わからないことは聞いてください。上司の方も話しやすく居心地の良い職場で一緒に頑張って技術を磨きましょう。今後の目標は、もっと技術を磨いて、より美味しいとお客様に言ってもらえることが目標です。

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